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再获国际大奖,驴溪牌江津烧酒入围“终极烈酒挑战赛”

时间:2018-04-25来源:互联网作者:网友供稿【字号:
导读:近日 ,在美国纽约霍桑的评估中心举行的 2018 终极烈酒挑战赛 (ULTIMATE SPIRITS CHALLENGE )落下帷幕 。据悉,中国白酒共有50余款被选送并获得了不俗成绩,其中 52 度驴溪牌江津烧酒酿造技艺 500ml 陶瓷版(以下简称 驴溪老酒陶瓷版) 以94分高分荣获最终

近日,在美国纽约霍桑的评估中心举行的2018“终极烈酒挑战赛”(ULTIMATE SPIRITS CHALLENGE)落下帷幕。据悉,中国白酒共有50余款被选送并获得了不俗成绩,其中52度驴溪牌江津烧酒酿造技艺 500ml陶瓷版”(以下简称驴溪老酒陶瓷版”)以94分高分荣获“最终决赛入围奖”( FINALIST),得到世界级的品质认可。同期获奖的中国白酒品牌还有剑南春、茅台等。

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终极烈酒挑战赛每年在美国纽约举行是国际性上规模最大、参赛厂商最多,评审机制最科学公正的国际酒类赛事之一是一场非商业性质的专业品鉴比赛。大赛评委由17位来自全球多个国家的葡萄酒及烈酒界权威人士组成,采取盲评的形式以确保结果的绝对公正。

本次参赛美酒被分为金酒、朗姆酒、白兰地酒、威士忌酒、白酒等几大类。来自全球30多个国家的1000多款美酒产品参加了本次挑战赛。作为新兴独立酒种,中国白酒此次参赛收获颇丰。其中,来自重庆市江津区驴溪酒厂的驴溪老酒陶瓷版由非遗技艺“江津烧酒酿造技艺”手工酿造而成,酒体晶莹醇厚,香气悠久,口感清香绵长,给国际评审专家留下了深刻的印象。

据了解,驴溪酒厂以独有的“重庆市非物质文化遗产——江津烧酒酿造技艺”而闻名,酒厂酿酒车间为“重庆市非物质文化遗产生产性保护示范基地”。其所出品的江津烧酒,均以巴山糯红高粱与长江上游水源为原料,严格遵循传统手工技艺进行精益酿造,保留了传统工艺白酒的特点,在酒体、香气、口感上都有其独特的风味。

大赛评委品评此款产品的时候描述说:“此款产品中新鲜苹果、淡枫糖浆和莲花的香气轻柔地交织在了一起,又有焦糖热带水果的味道与辛辣的泥土和干草的味道融合在一起的感觉,当触及到了上颚(刺激味蕾),酒香味慢慢演变为精致的花香调,留下了持久的香味。”

到目前为止,驴溪酒厂的产品已连续两年获得国际专业酒类赛事大奖。2017年11月举行的香港国际葡萄酒与烈酒品评大赛(HKIWSC)上,驴溪酒厂出品的“驴溪牌江津烧酒驴溪老坛青瓷”、“驴溪牌驴溪老酒非遗老字号光瓶”荣获大赛银奖,“驴溪牌老酒酿造技艺”也获得了铜奖。20181月驴溪牌产品顺利通过中食联盟(北京)认证中心酒类产品质量等级国优认证。

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